今夜のお弁当+鮭について

本日も旦那様は帰りが遅いらしく夜食のおむすび付です＾＾
茹でとうもろこしも付けました♪


昼用メニュー　
・おかかふりかけご飯
・昆布
・塩鮭
・焼きシュウマイ
・ジャコ入り卵焼き
・花形チーカマ
・隠元の胡麻和え
・奈良漬
・カボチャのマヨサラダ（前の晩のカボチャの煮物を潰しマヨネーズ・胡椒と和えて変身させたもの）
・プチトマト

夜食用メニュー
・おむすび（鮭）
・おむすび（梅干し＝種を取り細かく千切り全体にまぶすと食べやすいと好評♪）
・茹でとうもろこし（旦那様は生よりも茹でた方が好みだそうです）

●ところで鮭の呼び方って「シャケ」か「サケ」か疑問に思ったこと無いですか？
私はたいてい「シャケ」って言ってますが、何が違うのでしょうね。ちょっと調べてみました。いろんな説がありましたよ。

・加工前のものを「サケ」と言い、加工後のものを「シャケ」と言う。
・生きて泳いでいるものを「サケ」と言い、死んだものを「シャケ」と言う。
・分類的な意味では「サケ」は「サケ科」全般、「シャケ」は白鮭（しろざけ）のことを言う。

●それから、これは余談ですが私が知らなかったことなので書いておきます＾＾

・「鱒（マス）」と「鮭（サケ）」は同じ魚なんだそうです。違いは海に出たか出ないかの部分だけ。海に出てる方が餌が豊富だから大きく育つのだそう。よって鮭缶は正確には鱒缶なのだそうです。確かに通常の鮭の大きさから考えたら輪切りにした胴体はあの缶には入らないですもんね。